8 januari 2024
De 67e editie van Horecava wordt op maandag 8 januari 2024 officieel geopend door Florentine Rijkmans, Director Horecava. Op het podium zie je ook Inga Blokker, directeur FoodService Instituut Nederland. Zij presenteert de voorlopige marktcijfers binnen de foodservicebranche, wat kunnen we verwachten van het komende horecajaar? Daarnaast zijn we de afgelopen maanden op zoek geweest naar de nieuwste innovaties in de branche. De genomineerden zijn in december bekend gemaakt en tijdens de officiële opening worden de Horecava Innovation en Sustainability Award uitgereikt.