Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 08:30
Locatie: Hal 3
Changing the game. In een nieuwe realiteit zien we een groeiende vraag naar zorg, terwijl personeelstekorten en hooggespannen verwachtingen van patiënten de uitdaging vormen. Vergrijzing, chronische...
Ontdek meer
Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 09:00
Locatie: Hal 8
Om 09:00 uur start de wedstrijd Leermeester – Leerling in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde
Ontdek meer
Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 09:00
Locatie: Hal 8
Om 16:30 uur zal de jury bekend maken welk team de nieuwe kampioen is!
Ontdek meer
Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 10:00
Locatie: Hal 12
Zes topbarista’s krijgen elk exact een kwartier om vier identieke espresso’s, vier identieke melkdranken (bijvoorbeeld cappuccino) en vier signature drinks te presenteren aan de internationale...
Ontdek meer
Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 11:00
Locatie: Hal 11
Een nieuwkomer tijdens afgelopen Horecava was het NK Lekkerste Pasta. Ben jij een talentvolle pastaliefhebber en denk jij de jury te kunnen overtuigen met jouw...
Ontdek meer
Datum: 9 januari 2024
Starttijd: 13:00
Locatie: Hal 7
Leer de basis van rum aan de hand van de WSET systematic approach to tasting.
Ontdek meer