Welke 3 deelnemers van de voorronde van de Green Chef’s Hat gaan er naar de finale in september
Na een zenuwslopende dag wordt om 16:30 uur bekend gemaakt welke 3 deelnemers naar de finale gaan. Ook maken we de winnaars van het beste voorgerecht en beste hoofdgerecht bekend.
Wat zijn de uitdagingen met het pre batchen van cocktails en wat zijn de bestaande oplossingen?
Wat zijn de uitdagingen met het pre batchen van cocktails en wat zijn de bestaande oplossingen?
Innovatie is noodzaak in de foodservicebranche. Deelnemers van het Start-upLAB krijgen de kans om hun nieuwe product, dienst of concept te tonen aan potentiële investeerders en/of klanten aan de hand van een pitch in het theater.
Tijdens de woensdag van Horecava 2024 krijgen zorgvuldig geselecteerde start-ups de unieke kans om hun producten of diensten te pitchen in het theater. Deze ondernemers zullen voor een deskundige jury hun pitch houden. Hier krijgen ze de kans om hun innovatieve concepten en oplossingen te laten zien aan een breed publiek. Een uitgelezen mogelijkheid voor deze startende bedrijven om zich te presenteren en potentiële partners en klanten aan te trekken binnen de dynamische omgeving van Horecava.
Wat is er op de markt? Verschil tussen 0.0 & Alcohol vrij.
Verschil tussen 0.0 & Alcohol vrij? Wat kan je er mee in cocktails? Hoe ziet de toekomst er uit van non-alcoholisch?
Als marketeer word je in één ochtend up to date gebracht over een actueel maatschappelijk onderwerp. Komende editie: Digitale transformatie & AI.
Het doel van digitale transformatie is om je organisatie wendbaarder, efficiënter en meer klantgericht te maken en om te blijven voldoen aan de veranderende eisen van de moderne digitale wereld. Tot zover een no brainer. Digitale transformatie gaat echter ook gepaard met strategische, praktische en ethische vragen. Wat vraagt digitale transformatie van je organisatie(cultuur)? Hoe kun je AI inzetten in je dagelijkse werkzaamheden? Hoe kun je AI gebruiken om een optimale klantbeleving te creëren? En wat zijn de gevaren als het gaat om privacy, discriminatie en (het ontbreken van) regulering?”
Wie is de snelste bartender van de Horecava?
Maak 2 cocktails, 1 G&T en freepour een maatje van 35 ml, zo snel en zo goed mogelijk.
Beoordeling op kwaliteit, netheid, werkflow en snelheid.
Proost samen met de NBC op het nieuwe jaar. Ook niet leden zijn welkom.
NBC bestaat 73 jaar en organiseert masterclasses, bartender events en het officiële Nederlandse kampioenschap onder toezicht van de IBA.
Wat zijn de uitdagingen met het pre batchen van cocktails en wat zijn de bestaande oplossingen?
Wat is er op de markt? Verschil tussen 0.0 & Alc Vrij. Wat kan je er mee in cocktails?
Hoe ziet de toekomst er uit van non Alcoholisch?
Leer de basis van genever aan de hand van de WSET systematic approach to tasting.